QUICK
MENU

Photo Box

코·요·아의 생생한 현장 이야기를 보여 드립니다.

Photo Box
앙금쿠키

등록일2024.07.09

조회수464

코리아요리아트아카데미

앙금쿠키

코리아요리아트아카데미 수원지점

앙금쿠키

안녕하세요. 코리아요리아트아카데미 수원지점 입니다♡
제과제빵학과의 플라워 케이크 커리큘럼 중 다양한 꽃 짜기를 활용하여 만드는 간단하지만 예쁜 플라워 앙금 쿠키를 소개해 드리고자 합니다!
그럼 제조 공정을 한번 살펴보러 가실까요??


 
앙금 쿠키를 만들기 전 춘설 앙금이나 백옥 앙금을 준비해 준 뒤 아몬드파우더, 우유, 노른자만 있으면 예쁜 앙금 쿠키를 만들 수 있습니다.
우선 믹싱기를 이용하여 앙금과 아몬드 파우더를 부드럽게 풀어 준 뒤 노른자, 우유를 넣고 가볍게 혼합 시켜주세요 ! 반죽이 너무 질어지지 않도록 우유는 되기에 맞춰 소량만 넣어주시면 됩니다!  
완성된 반죽에 색소 대신 딸기, 블루베리, 단호박, 녹차 파우더를 사용하면 보기에도 예쁘고 맛도 좋아요!~
플라워 마스터 수업에서 배우는 장미, 애플블라썸, 라넌큘러스, 미니장미 등을 예쁘게 파이핑 해줍니다.
120도 오븐에 30분 정도 구워주면 완성입니다 ♡
겉바속촉이 매력적인 앙금 쿠키와 예쁜 꽃들을 잔뜩 알려주는 플라워 마스터 수업 들으러 코리아요리아트아카데미 수원점으로 오세요 :) !!

 

빠른수강료조회

교육 희망지점을 선택해 주세요.
    관심있는 과정을 선택해주세요.
    신청하시는 분의 이름과 연락처를 입력해 주세요.
    • -
    • -